Estándar de calidad

El estándar de calidad Salvaje consiste en hacer foco en todas las instancias del proceso productivo, entrega puerta a puerta y brindar conocimiento para que todos logren bocados de carne de nivel mundial con la Selección Salvaje.

Criterio de selección: 

1. Exclusivamente tropas ejemplares de razas británicas y europeas continentales en su estado óptimo de desarrollo provenientes de establecimientos que respetan el bienestar animal.

Criterio de preparación de cortes: 

1. El proceso comienza con la búsqueda de una tropa ejemplar.

2. En una segunda instancia se seleccionan de esta las mejores medias reses, de acuerdo a su conformación, peso y nivel de engrasamiento.

3. De las medias reses seleccionadas se obtienen los cortes de la Selección Salvaje los cuales son tratados con el dressing adecuado.

4. El dressing es la grasa que se le deja al corte en su medida óptima para lograr la mejor experiencia de sabor.

Trazabilidad

1. Todos los cortes de la Selección Salvaje cuentan con información del origen, raza, peso y sistema de alimentación del animal.

2. Salvaje además visibiliza a todos los integrantes que participan en producir, seleccionar, y entregar la mejor calidad de carne argentina.

Experiencia

1. Salvaje garantiza una experiencia de lujo con la mejor calidad de carne argentina. Un servicio de excelencia desde el pedido, atención al cliente, la entrega y hasta el asesoramiento culinario de expertos para que todos puedan logran un bocado épico.