Estamos sold out. Pronto la nueva selección Salvaje.
Corte congelado y envasado al vacío el 23/09/24. Fecha de vencimiento: 23/09/25. Se puede conservar congelado 12 meses. Para aprender de manipulación (guardar carnes) ingresá a la sección experiencia.
Los cortes bestseller de Salvaje. Estándar de calidad del top 1% de la carne argentina y mundial. Para más información del proceso de calidad conocé el estándar de calidad Salvaje.
Es importante utilizar mucho fuego. Poder contar aguantando 5 segundos con la mano a 2 cm sobre la parilla para cocinar la tira de asado de la Selección Salvaje.
Si el ancho lo permite, hay que apoyar la pieza sobre el hueso hasta que este se dore, y luego voltear la tira sobre sus lados hasta lograr el punto deseado.
| RAZA | Angus |
| ALIMENTACIÓN | Pastura con terminación de suplementación ecológica sin confinamiento, bajo estándares internacionales de bienestar animal. |
| PESO PROMEDIO | Novillo 430 kg |
San Agustín, Córdoba, Argentina.
